香葱猪肉蒸饺的做法,怎么做香葱猪肉蒸饺好吃,做香葱猪肉蒸饺需要哪些食材?-优卡食谱网

蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。蒸出来的饺子皮薄肉多，比煮的饺子吃起来更加过瘾。

【食材与调料】

【主料】五花肉100张

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，十三香适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备食材：五花肉、葱、饺子皮。
	2.五花肉绞碎，葱切碎，混合在一起。
	3.加适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、香油调味。
	4.全部搅拌均匀。
	5.取适量肉馅放饺子皮上。
	6.先对折饺子皮，将中间捏紧，一个一个褶子的捏，一层叠一层。
	7.饺子全部包好备用。
	8.冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘。
	9.水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。
	10.蒸好的饺子，皮薄肉多，吃起来超级过瘾。