香葱羊肉锅贴
家常版羊肉锅贴,一口一个都不过瘾 |
【食材与调料】
【主料】羊肉300g |
【辅料】耗油适量,海鲜酱油适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,白糖适量,水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.羊肉,葱,姜剁碎放在一起 |
![]() | 2.放入辅料中的调味品 |
![]() | 3.搅拌均匀 |
![]() | 4.面粉加水哥成团 |
![]() | 5.揉好的面团,盖上保鲜膜醒20分钟 |
![]() | 6.面团从中间戳开 |
![]() | 7.切开,揉成长条,切成小剂子 |
![]() | 8.揉圆安扁 |
![]() | 9.擀成片 |
![]() | 10.放上肉馅 |
![]() | 11.对折捏起来,两边留口 |
![]() | 12.都捏好了 |
![]() | 13.电饼铛冷锅凉油,开火,当上锅贴煎 |
![]() | 14.底部煎金黄,倒入清水,摸过一半就可以,加盖煮 |
![]() | 15.水分收干撒上葱花,芝麻 |
![]() | 16.盛盘 |
【香葱羊肉锅贴做法小贴士】
小贴士1安步骤来就可以 |