香葱酥饼干
| 这段时间都是在做面包，蛋糕，给小朋友吃，吃久看他们都不怎么想吃了。很久没吃饼干，看到葱花饼干，我很少做咸饼干，也很少做咸饼干，这次做这款香葱酥饼干给小朋友吃 |
【食材与调料】
| 【主料】中粉100g，植物油15g，糖20g，酵母粉2.5ML，水30g |
| 【辅料】玉米粉50g，无盐奶油26g，新鲜香葱15g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.所以油皮的材料 |
 | 2.揉成光滑的面团，发酵两倍大 |
 | 3.奶油隔水融化，加入玉米粉，葱花，盐 |
 | 4.揉成团 |
 | 5.发好的油皮包上油酥 |
 | 6.擀平对折，【对折4次】 |
 | 7.擀成薄片，去掉边边，用叉子扎点小洞 |
 | 8.切成四方形 |
 | 9.放入烤盘，在发酵40分钟，上下火170度，烤20分钟 |
 | 10.烤好的饼干 |
【香葱酥饼干做法小贴士】
| 面粉的筋度不同，用的水量也不同，不要一次全加进去，要慢慢加 |
