香葱荞麦面蛋饼
| 早安！倾听的毛毛虫。Rare家熊孩子简易早餐:灯笼果+香蕉+香葱荞麦面蛋饼+炒肉末+牛奶粗粮的营养众所周知，今天用荞麦面来煎饼。单纯荞麦面，口感不好，所以加面粉。面粉和鸡蛋，鸡汤可以改善粗粮的口感。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3勺 |
| 【辅料】鸡汤适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加入粉类先。 |
 | 2.先搅拌至无干粉，加入香葱拌匀。 |
 | 3.再加入适量的鸡汤，调成可流动面糊 |
 | 4.热好不粘锅，倒入适量面糊，迅速转动锅子摊匀。凝固后翻面再烙一会就熟了。 |
 | 5.取出即可。逗宝贝自定义造型，切成心形。 |
 | 6.摆盘出锅。 |
 | 7.搭配早餐，营养又美味。 |
【香葱荞麦面蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1.蛋和粉容易搅拌均匀，一定先搅拌好再加汤水，防止有干粉小颗粒。 2.普通锅底抹层油，小火摊饼，防糊。 3.造型随意，搭配随意。 4.鸡汤是咸的，所以材料中无盐，可由水代替，记得加盐。 |
