香葱培根面包
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5片 |
| 【辅料】糖25g，盐2g，酵母4g，葱适量，黑胡椒适量，黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉，牛奶，食用油，盐，糖，酵母放入面包机启动搅拌功能搅拌30分钟 |
 | 2.面团放入温暖处发酵至2倍大 |
 | 3.面团排气后分成5个小面团 |
 | 4.取一个面团擀开 |
 | 5.将培根一切二，放在面团上 |
 | 6.自上而下卷起 |
 | 7.两头收口，接缝处朝下放入模具中，放在温暖处发酵 |
 | 8.葱加入黑胡椒分软化后的黄油，拌匀 |
 | 9.面团发酵至2倍大用刀在面包胚表面划一刀口子 |
 | 10.刷上鸡蛋液撒上葱 |
 | 11.烤箱预热175度放入烤箱中层烤制20分钟 |
 | 12.取出放凉即可 |
【香葱培根面包做法小贴士】
