香葱卷丝
| 美味的青葱味道 怀旧的青葱岁月 ，配杯牛奶一天的开始....... |
【食材与调料】
【主料】高粉250g，细砂糖30g，盐2g，鸡蛋1个，牛奶120ml，酵母4g，黄油25g |
| 【辅料】青葱少许，鸡蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好后先下 细砂糖和盐打下鸡蛋 |
 | 2.倒入液体牛奶 |
 | 3.倒下高粉和酵母 |
 | 4.揉至扩展 加入黄油直至出膜 |
 | 5.放一边发酵至2到2.5倍大，戳一下不回缩即可排气 |
 | 6.排气完毕分为6份醒发10分钟 |
 | 7.擀成舌型 刮板切下线条 |
 | 8.青葱加少许蛋液混合，涂上面 斜角卷起 拉伸，一头压住另一头卷起密合住 |
 | 9.二发完毕刷上剩下的蛋液青葱在上面 |
 | 10.烤箱提前预热180度20分钟，上下火中层 |
 | 11.美味面包出炉 看看那上色足以证明烤箱温度的均衡 |
 | 12.香 |
 | 13.好吃 |
【香葱卷丝做法小贴士】
| 小贴士上色过早的时候记得加盖锡纸 |
