香葱鸡蛋炒粿条

01-08 投稿:李欣怡
潮汕粿条是潮汕人餐桌上常吃的一种食材,可以做汤,可以炒,可以做成肠粉。这图片是以前拍的,当时还不用过程图就没有拍过程图了,大家将就着看。

【食材与调料】
【主料】粿条250g
【辅料】油适量,生抽适量,葱适量,鸡蛋2个

【制作步骤】
1.粿条切条状,加入生抽腌一下
2.炒锅放油,放入粿条煎至金黄色
3.打入鸡蛋,加入葱花炒匀即可

【香葱鸡蛋炒粿条做法小贴士】
粿条炒之前一定要用生抽腌一下才会入味,粿条本身是没有味道的。

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