香椿鱼

07-31 投稿:我家有只小吃货
今天来老妈家 ,看到门口嫩嫩的香椿芽,口水都流下来了!干脆炸香椿鱼!

【食材与调料】

【主料】面粉300g,鸡蛋4个,香椿300g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
香椿鱼 1.新鲜香椿芽洗净,沥干水分备用
香椿鱼 2.鸡蛋四个,打去盆内备用
香椿鱼 3.鸡蛋加入面粉
香椿鱼 4.加入水,盐搅拌成糊状
香椿鱼 5.香椿芽蘸面糊,放入油锅中,炸至两面金黄
香椿鱼 6.捞出趁热享用,凉了就不好吃啦!!

【香椿鱼做法小贴士】
小贴士面糊不能太稀,不然挂不住!

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