香炒胡萝卜土豆条
| 胡萝卜和土豆都是营养极其丰富的家常菜食材，做法也多样，今天将两种食材搭配起来做的的一种特别好吃的做法分享给大家。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，胡萝卜半根 |
| 【辅料】孜然适量，花生油适量，生抽少许，生姜1小块，大蒜瓣1瓣，大葱1小段，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆和胡萝卜去皮洗净，切成条 |
 | 2.放入锅中煮至八成熟 |
 | 3.葱姜蒜切成末 |
 | 4.豆瓣酱剁细 |
 | 5.煮到八成熟的胡萝卜和土豆条捞出过凉水，然后沥干多余的水分 |
 | 6.不粘锅里放入适量花生油，烧到三成热 |
 | 7.下入胡萝卜土豆条，铺平，小火煎 |
 | 8.煎至产生锅巴的时候，加入豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒，加入少许生抽和适量孜然，翻均匀 |
 | 9.出锅了 |
 | 10.非常美味哟 |
【香炒胡萝卜土豆条做法小贴士】
| 一：要用不沾的平底锅才好操作； 二：翻动的时候要轻轻翻； 三：豆瓣酱和生抽含盐，所以不要再加盐。 |
