香菜腊肠鸡蛋饼
| 前几天妈妈上菜市，看到香菜很便宜，结果买了快一斤回来，就做了一次火锅蘸汁外，这香菜一直放着没动了，今天就用了一点，再加自己做的腊肠，还是来煎饼吧，简单快捷的早餐最适合上班一族了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，香菜50g，腊肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量，五香粉适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.腊肠切碎。 |
 | 3.香菜洗净切碎。 |
 | 4.面粉放适量的清水搅拌成无颗粒的面糊 |
 | 5.打入2个鸡蛋。 |
 | 6.倒入腊肠。 |
 | 7.倒入香菜。 |
 | 8.加入适量的油、盐、五香粉。 |
 | 9.将面糊搅拌均匀。 |
 | 10.平底锅里刷上油。 |
 | 11.舀入面糊，并摊薄。 |
 | 12.小火慢煎，至底部成形能晃动时，翻面继续煎，待两面都焦黄就可以出锅了。 |
【香菜腊肠鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面糊用筷子提起来能滴落就可以了，不能太稀，以免煎的时候不容易成形。 |
