香菜拌牛肉
| 自制的卤牛肉加上香油、蒜蓉、香菜等调料来凉拌着吃是去四川时学到的做法，别的调料可依个人口味加减，唯独香油、蒜蓉、香菜这三种调料缺一不可，味道中融入鲜香、蒜香后非常独特，不信你也可以试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤牛肉250g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量 ，醋适量 ，蒜蓉适量 ，剁椒适量 ，白糖适量 ，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备卤好牛肉一块 |
 | 2.准备香菜、蒜头 |
 | 3.牛肉切片，香菜、蒜头剁碎 |
 | 4.加入白糖和盐 |
 | 5.放生抽 |
 | 6.放香油、陈醋 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.装入盘中 |
【香菜拌牛肉做法小贴士】
| 喜欢吃甜食的朋友可在拌菜时加点白糖，味道会更加鲜美。 |
