杨梅汤
| 杨梅[2]（学名：Morella rubra，原名Myrica rubra），水果之一，杨梅是杨梅科杨梅属水果，喜湿、耐阴寒的水果树种。杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江 余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。 |
【食材与调料】
【主料】杨梅700g，冰糖适量，白糖适量 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将杨梅放入淡盐水中浸泡半个小时 然后再冲洗几遍 确保杨梅没有虫子 |
 | 2.洗干净后 用适量的白糖均匀地撒在杨梅上 腌一个小时 |
 | 3.腌好后加入适量的水 和冰糖 中火20分钟 |
 | 4.浓浓的杨梅汤 |
 | 5.把杨梅汤倒入平底壶中 美美哒 等凉了后 放入冰箱口感很好 酸酸甜甜 |
【杨梅汤做法小贴士】
| 小贴士放入冰箱冷藏口感会更佳 |
