咸猪肉炒豇豆
| 豇豆刚刚上市，一斤4元，对于好这一口的人来说，赶紧就买来尝鲜了。加了咸猪肉，真的很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g，咸猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜去皮，切片待用。咸猪肉切片。 |
 | 2.豇豆择好，洗净待用。 |
 | 3.锅内下少量的油，下蒜瓣煸炒出味 |
 | 4.下咸猪肉片略微煎下 |
 | 5.下择好的豇豆段，翻炒 |
 | 6.下适量的温水 |
 | 7.中火盖锅盖焖煮一下 |
 | 8.收汁，下适量的盐和鸡精即可。 |
【咸猪肉炒豇豆做法小贴士】
| 豇豆炒之前也可以先焯水，我喜欢吃脆的，所以没有焯水。 |
