咸香肉松
| 外面买的肉松添加剂太多了，自己做又不会，于是我参考了其中一位豆亲的做法，即简单又方便，轻轻松松在家里也能做出美味的肉松呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉400g |
| 【辅料】葱适量，八角1个，生抽2勺，白糖2勺，盐适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.高压力锅放入葱姜、八角，切成小块的猪瘦肉煮开，小火再煮40分钟。 |
 | 2.煮熟的肉捞出晾凉。 |
 | 3.高压锅洗净放入猪肉，用锅铲压碎。 |
 | 4.调小火炒至无明显水分。 |
 | 5.放入生抽、白糖、盐、胡椒粉炒匀。 |
 | 6.炒至肉松入味，需要20分钟左右，注意不能炒的太干，太干口感就太硬了。 |
 | 7.做好的肉松柔润鲜香！ |
【咸香肉松做法小贴士】
| 小贴士猪肉要选用全瘦肉，去掉筋和膜，煮时间长一点,肉松才能细碎。也可以添加孜然粉、咖喱粉等口味！ |
