鲜虾瘦肉粥
| 家有宝宝 ，每天都要为她准备各种不同口味的早餐 ，多数以煲粥为主，其次是面条。今天早上的早餐是鲜虾瘦肉粥。鲜虾是昨天下班的时候在市场买了，回家处理好后放冰箱备用的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾150g，瘦肉70g，大米120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鲜虾去壳去头去虾线 |
 | 2.大米淘洗干净后放煲内注入适量清水，大火煲开后转中火慢慢熬 |
 | 3.虾肉、瘦肉 |
 | 4.瘦肉剁碎，两片姜片，加入生粉、油、食盐腌制15分钟 |
 | 5.鲜虾剁碎，加入油搅拌均匀 |
 | 6.大米开始煮烂 |
 | 7.加入瘦肉，转大火煲滚后转中火，继续煲大约15分钟 |
 | 8.然后加入虾蓉，大火搅拌均匀 |
 | 9.最后加入适量食盐即可食用 |
【鲜虾瘦肉粥做法小贴士】
| 这个做法可以最大限度的保持了食材的鲜味，防止营养价值的流失 |
