鲜虾什锦烩饭
| 1岁半up，亲子餐。宝宝的饭如何用最少的调味品做出好的味道，答案就是选材新鲜丰富，新鲜了就可以少用调味品，丰富了就可以口感和味道更多，显得更可口。这道简单的烩饭，是全职妈妈忙碌时的好选择，简单省事，又可以大人孩子一起吃，孩子只需要一把勺子，就可以自己吃。有虾仁的鲜，菌菇的嫩，莴笋的脆，每一种味道都自成一味，营养丰富又好味道。烩饭比炒饭更软更好消化。 |
【食材与调料】
【主料】虾50g，杏鲍菇1/2个，胡萝卜1/2个，莴笋1/2个，剩米饭1碗 |
| 【辅料】蒜4瓣，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.虾去壳去肉切丁。莴笋，胡萝卜，杏鲍菇切丁。蒜切小丁。 |
 | 3.锅里放油，煸炒葱花姜末蒜丁。 |
 | 4.放入虾仁煸炒5成熟。 |
 | 5.倒入胡萝卜，杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤，调入盐大火煮沸，煮到杏鲍菇柔软。 |
 | 6.翻入米饭和莴笋，中小火翻拌均匀，汤汁收微干即可。 |
【鲜虾什锦烩饭做法小贴士】
| 小贴士1，我做的是四人份，所以翻倍了。 2，没有高汤可以直接用水。不过我建议一岁半以上的孩子可以学着炖一些大骨汤分包冻起来。做菜做饭只需要放盐就很美味。 3，搭配一款孩子爱喝的素汤。可以紫菜虾皮，青菜豆腐，番茄鸡蛋，等等... |
