鲜肉馄炖
| 鲜肉馄炖 |
【食材与调料】
【主料】鲜肉适量 |
| 【辅料】盐适量，味极鲜适量，花椒油适量，香油适量，葱适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅备好，(肉馅+盐+料酒+酱油+姜末+大葱末+花椒水+香菇碎+食用油) |
 | 2.取一片馄饨皮放在手心中间放适量肉馅 |
 | 3.对折捏紧边缘，一定要捏好，不然煮好就成一锅烂肉汤了 |
 | 4.左右两角合并形成扇形一个馄饨就包好啦 |
 | 5.准备馄饨汤调料：虾皮先用开水烫过控干水分待用，碗里放适量盐 味极鲜酱油，花椒油，香油调匀，香葱备好 |
 | 6.开水锅里煮进包好的馄饨，大火煮开，用勺子从底部翻动防止馄饨粘连，煮至馄饨飘起来再煮5分钟关火 |
 | 7.碗里放做好的调料 |
 | 8.连汤带馄饨一起舀进碗里一碗鲜香美味的馄饨就做好了 |
【鲜肉馄炖做法小贴士】
| 小贴士无 |
