鲜露笋炒牛肉
| 特别喜欢吃鲜露笋，这段时间的菜价超贵，但还是没法抵抗想吃鲜露笋的渴望，这不又跑到市场买回一大把的鲜露笋，自己吃一半，送了一半给老妈，好东西是要与大家一起分享的嘛。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜露笋400g，牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽1勺，生粉适量，小葱少量，姜少量，蒜子5瓣，红椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.原料（鲜露笋，牛肉，红椒） |
 | 2.把葱姜蒜先处理好备用，然后把牛肉切成大薄片备用 |
 | 3.把葱姜蒜放入牛肉中，加入盐，糖，生抽，生粉，腌制入味备用 |
 | 4.鲜露笋和红椒均切象眼片备用 |
 | 5.锅内热油，下牛肉滑炒 |
 | 6.牛肉一断生后，即放入鲜露笋与红椒一起翻炒 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.适量的糖调味 |
 | 9.最后来个芡汁吧，让菜菜吃起来更加的滑嫩。 |
【鲜露笋炒牛肉做法小贴士】
| 鲜露笋是一种很容易成熟的食材，无须久炒，这样可以保持它的脆爽度和鲜嫩感哦。 |
