咸蛋炒土豆
| 豆友那学的，不过我还是加入了咸蛋白，因为不想浪费，所以今晚的味道或许和全咸蛋黄不同，可是先生说也超好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，咸蛋2个 |
| 【辅料】料酒1茶匙，秋葵2支，辣椒2只 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.土豆切段，浸泡去淀粉 |
 | 3.秋葵切丁，辣椒切段 |
 | 4.咸蛋掰壳 |
 | 5.锅里烧热油 |
 | 6.倒入土豆翻炒5分钟起锅 |
 | 7.锅底留少许油，倒入咸蛋黄翻炒至蛋黄起泡，加入料酒翻炒片刻 |
 | 8.倒入土豆一起翻炒片刻 |
 | 9.最后倒入秋葵辣椒翻炒 |
 | 10.起锅装盘 |
【咸蛋炒土豆做法小贴士】
| 小贴士因为咸蛋就是咸的了，所以没有加入盐巴 |
