馅饼
| 馅饼，其实是煎的扁形包子。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500克，猪肉500克 |
| 【辅料】干香菇30克，葱适量 |
【制作步骤】
| 1.面粉加水和成面团，醒20分钟。 | 2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 | 3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。 | 4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。 | 5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。 | 6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。 | 7.平底锅放油,放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。 |
【馅饼做法小贴士】
| 馅饼，其实是煎的扁形包子。 |
| 【主料】面粉500克，猪肉500克 |
| 【辅料】干香菇30克，葱适量 |
| 1.面粉加水和成面团，醒20分钟。 | 2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 | 3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。 | 4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。 | 5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。 | 6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。 | 7.平底锅放油,放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。 |
