鸡肉炖粉条
| 东北家常菜-鸡肉炖粉条，东北人的最爱 也是妈妈的拿手菜 我小时候一想到好吃的 “鸡肉炖粉条” 就飘出来！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个，粉条适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，砂糖适量，姜适量，酱油适量，八角2个，桂皮1块，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡肉 我家吃整只鸡比较浪费 所以就鸡腿喽 粉条提前泡一会 （菜谱都写完了才发现 没有粉条图片 手机弄不方便 塞着一张）*^o^* |
 | 2.剁成大块儿 凉水下锅 加点料酒 两片姜 焯一下 捞出再冲洗干净 沥干水分 |
 | 3.锅放适量油烧热 放两勺白糖 糖烧到出现均匀的泡 放入鸡块翻炒 |
 | 4.翻炒一会儿 几块已经上色 |
 | 5.再加小半勺红烧酱油 |
 | 6.放八角 桂皮 十三香 |
 | 7.烹点料酒 炒匀 |
 | 8.加大概几块两倍的水 烧开 转中小火 半个小时 |
 | 9.加粉条 放盐 翻拌均匀 让粉条泡在汤里面 炖汁熟了 就可以了 |
 | 10.撒点葱花神马的就可以出锅了 |
【鸡肉炖粉条做法小贴士】
| 小贴士无 |
