夏季过水茄丁面
| 天热懒得不想做饭，买饭也不知道吃啥，也不干净！犹豫了半个小时决定吃面。 伴凉面我调的味道不好，看了下家里有西红柿和茄子，就想着炒个臊子算了！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿三个 |
| 【辅料】面条适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西红柿、茄子、辣子 |
 | 2.准备面条 |
 | 3.茄子洗净，切丁（茄子皮看个人，去可以，不去也可以！） |
 | 4.西红柿与辣子，洗净切丁 |
 | 5.锅中放水，烧开放入面条煮熟 |
 | 6.煮熟后放入凉开水中，备用 |
 | 7.锅中放油，油热后放入辣子、西红柿 |
 | 8.翻炒片刻倒入茄子， |
 | 9.加入水，依次放入十三香、盐。煮2-4分钟即可关火 |
 | 10.面捞出控干水分，放入盘中（碗中也可）。 浇上炒好的臊子，撒少许芝麻即可食用！ |
【夏季过水茄丁面做法小贴士】
| 小贴士我这是两人份，面条是买的！ |
