下饭咸菜
| 昨天炒菜剩下少许豇豆，想想夏天到了天热没什么食欲，决定做一道下饭小吃，第一次发菜谱没啥经验希望大家多担待，希望各位老师不要喷我哦,快做完才想起来发菜谱，做法简单 |
【食材与调料】
【主料】豇豆适量 |
| 【辅料】酱油磨过炒勺底，水磨过 |
【制作步骤】
| 1.豇豆，土豆，尖椒，肉皮，香菜 | 2.第一步，把尖椒扁软，在放入豇豆，香菜，土豆肉皮扁软 | 3.第二部，放酱油以磨过炒勺锅底为准，放八角两个，把食材扁软炒上色，入味 | 4.第三部,填水已磨过食材为准，收干汤，出锅 | 5.准备好食材，油多放些，磨过炒勺地为，炒锅热热锅凉油放入尖椒扁软，依次放入豇豆，香菜，土豆，肉皮，变软，放入酱油，八角炒上色入味，填水以磨过食材为准，收干汤就可以，我的图片填水没完全收汁时的图片，做的不好经供参考，希望不足的地方大家多交流，第一做 |
【下饭咸菜做法小贴士】
| 小贴士肉皮最好超下至熟，因为我是晚上做早上吃免得回升，这些量够吃两三天的量，大家酌情放食材，夏天到了不要做的太多 |
