下饭豇豆炒芽菜
| 名字还没想好，在餐厅偶然吃到，觉得特别下饭，于是回家自己做，结果跟餐厅的一模一样呢 |
【食材与调料】
【主料】豇豆250g，玉米50g，芽菜30g，红椒1个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，鸡精适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净，锅里加水烧开，放入豇豆煮两分钟捞出，沥干水份备用。 |
 | 2.红椒洗净切粒，豇豆切粒，玉米洗净，芽菜洗净沥干水份备用。 |
 | 3.热锅加适量油，油热加入豇豆爆炒，待豇豆表面起皮加入玉米和芽菜。 |
 | 4.待玉米熟时加入生抽蚝油盐，然后入红椒翻炒片刻。 |
 | 5.加入鸡精起锅装盘，开干！ |
【下饭豇豆炒芽菜做法小贴士】
| 小贴士1-豇豆过水是加一点盐更容易入味，不要煮太久。 2-芽菜洗一下，否则有沙影响口感。 |
