西洋参枸杞炖鱼胶
| 鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼胶7个 |
| 【辅料】枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼胶提前10小时泡发（我们是从早上泡到晚上晚饭后炖的） |
 | 2.泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状 |
 | 3.加入枸杞 |
 | 4.倒入锅里，加水，加西洋参（因为我们用的西洋参比较碎，所以上面都飘浮在上面） |
 | 5.盖上盖子，在功效里直接选择鱼胶就可以（2.5小时） |
 | 6.等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 |
 | 7.一道美容养生汤就做好了 |
【西洋参枸杞炖鱼胶做法小贴士】
| 鱼胶必须提前泡发！ |
