奶香酥条
这是一款非常简单的饼干,也是很好吃的休闲小零食吃起来具有浓浓的奶香味,口感非常好除了制作成长条状,也可以用模具刻出自己喜欢的形状家里有小宝宝的还可以给宝宝们磨牙玩呢,健康又美味 |
【食材与调料】
【主料】低粉80g |
【辅料】黄油40g,奶粉20g,原味炼乳40g |
【制作步骤】
1.黄油切小块软化后打发 | |
2.加入奶粉 | |
3.倒入炼乳 | |
4.再筛入低筋面粉 | |
5.用刮刀拌匀后揉成面团 | |
6.擀成0.3cm厚的面片 | |
7.切去不规则的四边修整成长方形 | |
8.用刀切成细条 | |
9.依次切好后码入烤盘,入烤箱180度烤10分钟左右即可 |
【奶香酥条做法小贴士】
①炼乳本身已经很甜,所以不需要再添加糖 ②面团不要过度揉搓,揉太长会降低饼干的酥松度 |