西梅银耳羹
| 银耳被称为“穷人的燕窝’”，其营养和滋补效果对于孕早期的妇女来说，是很好的。银耳富含维生素D，能防止钙的流失。莲子还可预防早产、流产、孕妇腰酸。西梅酸甜口味，含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，孕早期孕吐吃酸甜的西梅可以止吐又舒适。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳2朵，西梅5个 |
| 【辅料】莲子20颗，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲子和银耳泡发。 |
 | 2.银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。 |
 | 3.放入冰糖、西梅。 |
 | 4.继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。 |
 | 5.成品。 |
【西梅银耳羹做法小贴士】
| 银耳不要选择太白的，淡黄色的比较好。 莲子也是不要选择白色的，怀孕后买食材，一定要告知是孕妇食用。这样店家会知晓，推荐你好一点的东西。 西梅就选择名牌店里的或者超市的，口味根据自己喜欢。放入西梅的银耳莲子羹特别的好喝，酸甜味，银耳粘稠，莲子粉糯，也适合夏天食欲不振的老人和孩子。 |
