西兰花炒猪肉
| 老公出差了，只有我和女儿在家，午餐可以更简单了，就买了女儿喜欢吃的西兰花，加些猪肉一起炒更美味！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，西兰花300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豉油适量，淀粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉切好，加油、豉油、蒜蓉和淀粉拌匀腌十分钟 |
 | 2.西兰花先焯水再过冷水 |
 | 3.锅里先放油和蒜炒香，再放西兰花翻炒 |
 | 4.炒熟加盐拌匀调味 |
 | 5.另起一锅，先放油再放猪肉翻炒 |
 | 6.加水煮 |
 | 7.煮至收汁加豉油调味 |
 | 8.放入西兰花翻炒 |
 | 9.拌匀稍煮即可 |
 | 10.装起上桌 |
【西兰花炒猪肉做法小贴士】
| 小贴士猪肉先用油、蒜蓉、豉油和淀粉拌匀腌十分钟再炒，会更滑更入味。 |
