西兰花炒南美对虾
| LG与邻居一起去超市，买回一袋“南美熟对虾”，是冰冻的。从外表上看，熟对虾红彤彤的很漂亮，很大个，其实是假象，一解冻，对虾就小小的，瘦瘦的，根本没有外表看到的那么丰满。其实，在我们这里，海里的虾是比较多的，何必去买冰冻的熟虾？但也是没有办法的事，买也买回来了，想办法做做吃了吧。 |
【食材与调料】
【主料】南美虾400g，西兰花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.南美熟冻虾解冻，用清水漂净，控干水分。 |
 | 3.西兰花切小朵，洗净，用开水焯一下捞出。 |
 | 4.锅里油热，放入姜，蒜爆香. |
 | 5.放入熟对虾煸炒一下. |
 | 6.放入西兰花 |
 | 7.加料酒煸炒 |
 | 8.加些胡椒粉 |
 | 9.加些盐，煸匀即可。 |
【西兰花炒南美对虾做法小贴士】
| 小贴士1.因为是熟对虾，所以放油里煸炒一下就可以了。 2.焯西兰花的水里加些油，焯出的西兰花比较靓。 |
