西兰花炒彩椒
今天做的鱼,想想还得配个青菜,就做了这道西兰花炒彩椒。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花100g,彩椒100g,瘦肉50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,五香粉适量,味精适量,水淀粉适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.西兰花洗净,撕成小朵。 | |
2.彩椒切成小块。 | |
3.锅中倒入油,烧至七成热时,下入肉片翻炒至断生,加入酱油,五香粉,一起翻炒片刻。 | |
4.加入彩椒,放入少许盐,一起翻炒两分钟。 | |
5.淋入少许的水淀粉勾芡,放入葱花,爆炒,点入味精,出锅装盘即成。 |
【西兰花炒彩椒做法小贴士】
1:勾入少许的水淀粉会使菜肴更入味。 |