西葫芦小炒肉
| 简单的家常小炒，五花肉和西葫芦荤素搭配营养合理，可口下饭！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦300g，五花肉200g，青椒1个 |
| 【辅料】蒜头50g，干红椒10g，油适量，盐1勺，辣椒酱1大勺，十三香1勺 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净煮至能用筷子扎穿即可 |
 | 2.捞起切小块 |
 | 3.青椒切小块 干红椒切小段 |
 | 4.西葫芦切片 |
 | 5.热油少许油，放肉片煸香至出油 |
 | 6.加入蒜头、干辣椒和辣椒酱炒均匀 |
 | 7.再放西葫芦片和青椒 |
 | 8.大火快速翻炒 |
 | 9.加入小半碗水焖至西葫芦熟且汁收干，调入盐即可 |
【西葫芦小炒肉做法小贴士】
| 炒的时候可少许点油，因为肉片上有肥肉可以煸出许多油出来。 |
