西葫芦鸡蛋木耳卤
| 这道汤可以配米饭吃，也可以配面条吃。其实就是面卤子，做起来很简单，很容易入手，吃完了也会觉得很滋润。冬天来上一碗，真是很暖身。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉80g，香菇4个，西葫芦1个，西红柿3个，黄花20g，木耳30g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜粉适量，花椒粉适量，淀粉适量，葱花适量，开水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.黄花切末。 |
 | 2.香菇切末。 |
 | 3.木耳撕小块。 |
 | 4.西葫芦切小丁。 |
 | 5.肉用以上作料拌匀。 |
 | 6.热锅里放油，放里脊肉。 |
 | 7.放葱花。 |
 | 8.放木耳和香菇。 |
 | 9.放黄花。 |
 | 10.放西红柿。 |
 | 11.放西葫芦。 |
 | 12.放老抽。 |
 | 13.放开水。 |
 | 14.放淀粉水，放鸡蛋，最后放盐和香油。 |
【西葫芦鸡蛋木耳卤做法小贴士】
| 小贴士一定要用开水。 |
