西葫芦胡萝卜包子的做法,怎么做西葫芦胡萝卜包子好吃,做西葫芦胡萝卜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

西葫芦很营养，但是平时炒菜大家都不喜欢吃。尤其是孩子，特别的挑食。我妈就用西葫芦做馅，搭配不同的食材，没想到，孩子特别喜欢吃。一顿能吃一个半这样的大包子。家长们可以试着给宝宝们做一下。

【食材与调料】

【主料】面1000g，西葫芦1000g，胡萝卜2根，木耳150g，鸡蛋3个，香菇50g

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，花椒少量，香油少量，味精少量，鸡精少量，胡椒粉少量

【制作步骤】

	1.葱姜切末。
	2.胡萝卜切细丝。
	3.西葫芦切细丝。
	4.鸡蛋3个。待用。
	5.木耳和香菇煮熟，切碎。
	6.热油锅。
	7.带油温热后，放入干花椒。烧黑后，捞出。
	8.将鸡蛋打碎，放入锅中，随着倒鸡蛋液，随着搅拌。这样鸡蛋就很碎了。捞出备用。
	9.用锅里的剩油，炒一下胡萝卜。
	10.放入香菇和木耳。
	11.一起翻炒均匀。
	12.再倒入刚刚摊好的鸡蛋。
	13.翻炒均匀。
	14.加入适量的味精。
	15.加入适量的鸡精。
	16.加入适量的胡椒粉。
	17.加入适量的食盐。
	18.加入香油。
	19.加入葱姜末。
	20.最后加入西葫芦。西葫芦要用屉布包裹着按压一下水分。
	21.将锅里的馅，搅拌均匀。
	22.将面搓成细长。
	23.揪成大概这样打的剂子。
	24.擀皮。
	25.皮要擀的四周薄，中间厚。
	26.将包好的包子上蒸锅，蒸熟即可。