西葫芦盒饼
| 小时候去姥姥家，姥姥在菜园里摘下两个西葫芦，老家叫它小角瓜，姥姥给我做了盒饼，那个味道我一直记着，做的这款盒饼是最接近那个味道的，记下来，希望以后不要忘记。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦3只 |
| 【辅料】面粉适量，酵母适量，花生油适量，味达美酱油适量，五香粉适量，花椒粉适量，葱末适量，姜末适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母和成面团发酵 |
 | 2.鸡蛋煎成饼，切碎，西葫芦切碎，加入葱姜沫，五香粉，花椒粉，花生油，盐，酱油，拌均匀 |
 | 3.面团分成小份 |
 | 4.擀成饼放入馅 |
 | 5.和起来，成半圆形，按紧边缘 |
 | 6.这种锅我们老家叫炉熬，有三十年了，做盒饼还是用它最好的，放入油，油热后放入饼 |
 | 7.一面煎好换另一面 |
 | 8.再站起来烙一下底下，前面都是要盖锅盖的 |
 | 9.放入盘中，趁热吃 |
【西葫芦盒饼做法小贴士】
| 小贴士最好用铝制的铝锅，那样做出的盒饼更香 |
