西葫芦蛋皮汤
| 昨天下午蒸的米饭，得有点汤哦！看到还有半个西葫芦，便搭配鸡蛋做了这份西葫芦蛋皮汤，清香可口，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切片 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.煎成蛋皮 |
 | 4.切三角片 |
 | 5.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 6.倒入西葫芦片，翻炒一会儿 |
 | 7.添适量清水，烧开煮一会儿 |
 | 8.放蛋皮，煮开 |
 | 9.放盐、醋、酱油，调味出锅 |
 | 10.上桌喽 |
【西葫芦蛋皮汤做法小贴士】
| 煎锅很适合做蛋皮。 |
| 昨天下午蒸的米饭，得有点汤哦！看到还有半个西葫芦，便搭配鸡蛋做了这份西葫芦蛋皮汤，清香可口，味道很不错呢！ |
| 【主料】西葫芦100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量，酱油适量 |
| 1.西葫芦切片 |
| 2.鸡蛋打散 |
| 3.煎成蛋皮 |
| 4.切三角片 |
| 5.坐锅，放油，爆香葱末 |
| 6.倒入西葫芦片，翻炒一会儿 |
| 7.添适量清水，烧开煮一会儿 |
| 8.放蛋皮，煮开 |
| 9.放盐、醋、酱油，调味出锅 |
| 10.上桌喽 |
| 煎锅很适合做蛋皮。 |
