西葫芦蛋饼
| 营养快手的早餐，西葫芦蛋饼~~~西葫芦真是个好东西，不仅营养丰富，还有减肥、抗癌防癌的功效。拿来炒，凉拌，煎饼都可以，凉拌我倒是很少，一般除了炒，我喜欢煎成饼给小盆友吃，对付不吃菜的小盆友，这招还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦150g，鸡蛋3个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净，用擦子擦成丝。 |
 | 2.打入三个鸡蛋。 |
 | 3.加入适量的五香粉。 |
 | 4.再加入面粉和适量盐。 |
 | 5.最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。 |
 | 6.平底锅倒入少量的油。 |
 | 7.将面糊倒入，用铲子摊平。 |
 | 8.两面煎成金黄，即可。 |
【西葫芦蛋饼做法小贴士】
| 西葫芦下盐后会出水，后面加水的时候不宜过多。 |
