西葫芦炒肉
| 西葫芦是这个季节常见的蔬菜了，很容易炒软，老人和孩子都挺适合吃的，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，而且还含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦500g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗干净切成片 |
 | 2.猪肉切条，葱和蒜都切好 |
 | 3.锅里放油，放入葱、蒜炝锅，然后放入肉 |
 | 4.倒入老抽 |
 | 5.倒入切好的西葫芦 |
 | 6.翻炒一下，放盐 |
 | 7.炒熟出锅就可以了 |
 | 8.菜炒好了 |
【西葫芦炒肉做法小贴士】
| 由于冬天西葫芦都比较嫩，炒的时候很容易出汤，所以在快熟的时候再放盐 |
