西红柿紫菜蛋花汤
| 这次网购的紫菜很好，煮完是绿的，口感很脆，感觉很好吃，紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，西红柿2个 |
| 【辅料】紫菜适量，盐适量，葱花适量，香菜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净 |
 | 2.切小块 |
 | 3.葱和香菜切碎 |
 | 4.准备紫菜 |
 | 5.鸡蛋洗净打入碗中，打散 |
 | 6.锅中放清水，放入西红柿 |
 | 7.煮开后，加适量盐 |
 | 8.紫菜洗后放入汤中 |
 | 9.再次煮开后，倒入打散的鸡蛋液 |
 | 10.加适量的鸡精 |
 | 11.撒葱花香菜 |
【西红柿紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 紫菜要用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。 |
