腐竹炒肉
| 腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，腐竹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，酱油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹用水泡软 |
 | 2.腐竹切好备用可以加点洋葱 |
 | 3.起锅油热放肉翻炒 |
 | 4.放酱油翻炒 |
 | 5.放腐竹翻炒 |
 | 6.放盐翻炒 |
 | 7.做好了 |
【腐竹炒肉做法小贴士】
| 炒的过程中可以加点水呀。 |
