西红柿面片汤
夏日里,西红柿几乎成了大家餐桌上的必备蔬菜。许久没吃到面片了。突然有些想念。路过美宜家时买了一包,同样的量,同样的牌子,美宜佳贵了许多。不过懒得再跑。家里还有西红柿和鸡蛋。却没了葱花。不过,味道还是很不错的呢。西红柿别名番茄,是一种常见的蔬菜,其富含多种维生素和多种矿物元素,有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲等功效,适合一般人群食用。 |
【食材与调料】
【主料】面片200g,西红柿1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,蒜适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备好食材。西红柿冼净切块,鸡蛋打散,蒜、姜去皮切碎备用。 |
![]() | 2.锅内热油,倒入姜蒜爆香。 |
![]() | 3.倒入西红柿翻炒至出水。 |
![]() | 4.加适量的水烧开。 |
![]() | 5.倒入面片煮熟。 |
![]() | 6.倒入蛋液小火煮开。 |
![]() | 7.加适量的盐、生抽、醋调味即可。 |
![]() | 8.成品图。 |
【西红柿面片汤做法小贴士】
小贴士西红柿不宜生吃,特别对于脾胃虚寒的人。 |