西葫芦蛋饼
| 西葫芦营养分析1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦擦成细丝，加适量的盐拌匀 |
 | 2.放入适量的面粉，再加清水搅成糊状 |
 | 3.放入鸡蛋搅匀 |
 | 4.热锅热油，中小火放入适量的面糊摊开 |
 | 5.待一面定形后在翻面 |
 | 6.煎至两面金黄即可 |
【西葫芦蛋饼做法小贴士】
| 面糊搅匀，没有颗粒就行 |
