西红柿鸡蛋酱
【食材与调料】
【主料】西红柿，鸡蛋 |
| 【辅料】蒜苔，猪肉，木耳，盐，醋，酱油，油，味精，葱 |
【制作步骤】
| 1.把西红柿切块、肉切碎、蒜苔切碎、木耳泡软。 | 2.鸡蛋打碎，不放盐，因为鸡蛋炒的多，放盐容易搅不匀。 | 3.葱切葱花。 | 4.锅中放入适量油，放入打碎的鸡蛋，用铲子搅拌，翻炒几下盛出，亲，炒鸡蛋炒的少火大一点炒的好吃，炒的多火小一点，不然容易炒糊。 | 5.锅中放入适量油，放入西红柿，翻炒，加入适量开水，放入适量盐，翻炒，放入鸡蛋，味精、葱花，搅拌均匀盛出。 |
 | 6.锅中放入适量油，放入肉翻炒，放入适量醋，这样可以除腥，放入酱油翻炒，放入蒜苔蒜苔、木耳翻炒，蒜苔断生，加入适量盐、鸡精盛出，加入到刚才成出的西红柿炒鸡蛋中，搅拌均匀即可。 |
【西红柿鸡蛋酱做法小贴士】
