西红柿鸡蛋打卤面
| 番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿400g，鸡蛋150g，挂面150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绵白糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净，去皮 |
 | 2.切块 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，打散 |
 | 4.锅烧热，葱炝锅，倒入蛋液摊熟 |
 | 5.放入西红柿煸炒 |
 | 6.加适量的白糖 |
 | 7.熟后加盐搅拌均匀，盛出 |
 | 8.锅中放适量的清水，水开后放挂面，煮至挂面没有白芯后即熟，过凉水~放上打好的卤即可 |
【西红柿鸡蛋打卤面做法小贴士】
| 小贴士无 |
