西红柿鸡蛋炒麻食的做法,怎么做西红柿鸡蛋炒麻食好吃,做西红柿鸡蛋炒麻食需要哪些食材?-优卡食谱网

麻食是陕西的一种面食，不过这个面种在其他地方也有不同的名字，不过吃法也不一样。我个人认为猫耳朵，贝壳面和它也和类似，但是不是一种我倒是没证实过。呵呵希望大家喜欢！~~

【食材与调料】

【主料】麻食250g，西红柿1个，鸡蛋2颗

【辅料】油适量，盐适量，大蒜瓣3颗

【制作步骤】

	1.生麻什一份，西红柿洗干净，大蒜剥好，鸡蛋两颗打到碗内。
	2.水烧开。
	3.把生麻什放到锅中，水开三次煮熟。
	4.麻什煮熟盛出备用。
	5.把西红柿切小块，大蒜切片。
	6.鸡蛋打散。
	7.锅中放油，待油热放打散的鸡蛋翻炒。
	8.鸡蛋炒好后放蒜片翻炒几下，在把切好的西红柿放到锅里翻炒至七成熟。
	9.西红柿炒出汁加盐少许，翻炒均匀。
	10.再把煮熟的麻食倒入锅中一同翻炒。
	11.炒至均匀就可以出锅了。
	12.把炒好的麻食盛出。