西红柿炒绿甘蓝
| 这是一道简单的家常菜，因为加了一点虾皮调味，所以菜肴的味道有一些鲜味。绿甘蓝和西红柿二者的色泽搭配也不错，做法虽然简单。耳朵确实不错。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，绿甘蓝1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿甘蓝洗净切块。 |
 | 2. 西红柿洗净切块。 |
 | 3. 锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。捞出备用。 |
 | 4. 热油，炒香葱花，放入虾皮炒香。 |
 | 5. 放入备用的绿甘蓝。 |
 | 6. 翻炒均匀。 |
 | 7.加盐调味。 |
 | 8. 放入西红柿。 |
 | 9. 翻炒均匀，即可关火。 |
 | 10. 出锅装盘，即可上桌品味。 |
【西红柿炒绿甘蓝做法小贴士】
| 小贴士1、这道菜肴不宜放生抽酱油。 2、也可以不放虾皮。 |
