西红柿炒豆腐
| 西红柿炒鸡蛋是我家餐桌上每日必备的家常菜，但是今天我买了一点豆腐，放入西红柿和鸡蛋中，一是补充了植物优质的蛋白质，同时也变一变口味，丰富一下餐桌的食材，没想到炒出来的味道非常好，豆亲值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋2个，豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切成块 |
 | 2.豆腐切成小块 |
 | 3.豆腐用开水焯一下 |
 | 4.锅中放入油 煎鸡蛋碎 |
 | 5.加入西红柿 翻炒 |
 | 6.再加入焯好的豆腐 |
 | 7.放入适量的白糖 |
 | 8.放入盐 翻炒均匀 |
 | 9.好吃的豆腐西红柿鸡蛋就好了 |
【西红柿炒豆腐做法小贴士】
| 焯一下豆腐 豆腐不容易碎 放入一点白糖 中和一下西红柿的酸味 同时提鲜 |
