西红柿炒蛋
| 晚饭儿子说要吃西红柿炒蛋，就炒一个吧！这是我做西红柿炒蛋最好吃的一次。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿3个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生粉1小勺，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料西红柿洗净去皮切块、葱花、鸡蛋加少量盐打散加一小勺生粉打到无颗粒就好了 |
 | 2.锅热倒油把鸡蛋放下去，凝固用锅铲推动鸡蛋 |
 | 3.等鸡蛋液全部凝固盛岀盘待用 |
 | 4.锅热再倒适量油放西红柿翻炒至软 |
 | 5.放适量的糖炒匀，喜欢甜可以多放糖。 |
 | 6.放鸡蛋大火翻炒一下收汁关火 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士打鸡蛋液的时候放一小勺生粉，炒岀来的西红柿炒蛋不会有太多的汤汁，鸡蛋也松嫩好吃。 |
