西红柿炒蛋
| 昨天手机上收到一个短信说鸡蛋里面加点酒炒出来的鸡蛋会很蓬松。我今天就试试了。感觉好像是蓬松了一点。但是我也不吃鸡蛋。西红柿超级喜欢吃。满盘子吃完全是剩下的鸡蛋。里面的汤汁用来浇在米饭上，酸酸的真的别提有多好味，当然！每个人口味不同。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净切好。 |
 | 2.鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。 |
 | 3.坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。 |
 | 4.将就底油炒西红柿。 |
 | 5.加适量的盐调味。 |
 | 6.倒适量的生抽提鲜。 |
 | 7.把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。 |
 | 8.成品。 |
【西红柿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。 |
