西红柿菜花炒肉
| 菜花营养价值很高，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质。炒菜花时加个西红柿，味道会更好。 |
【食材与调料】
【主料】菜花半个，西红柿1个，猪肉200克 |
| 【辅料】葱姜适量，酱油适量，米醋适量，淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.掰小菜花 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.西红柿切块 |
 | 4.把菜花用开水焯下 |
 | 5.开水焯好捞出 |
 | 6.锅里放油，油热把肉片放入煸炒 |
 | 7.肉变色加入葱姜煸香 |
 | 8.加入酱油提色提味 |
 | 9.加入焯好菜花炒 |
 | 10.加入西红柿炒 |
 | 11.加入盐 |
 | 12.勾茨，加入鸡精即可 |
 | 13.盛出。 |
【西红柿菜花炒肉做法小贴士】
| 小贴士炒菜花前要用热水焯下。 |
