西瓜牛奶布丁的做法,怎么做西瓜牛奶布丁好吃,做西瓜牛奶布丁需要哪些食材?-优卡食谱网

布丁的细腻与嫩滑真让人喜爱，在炎热的天气里，吃着冰凉可口的布丁挺满足的。当看到大家做的各种不同样式，不同口味的布丁时，感触颇多，也开始学习，逐渐摸索。西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。用西瓜和牛奶搭配起来做布丁，颜色鲜艳，口味甘甜，操作简单，夏日里很赞的一款布丁。

【食材与调料】

【主料】西瓜汁250ml，纯牛奶250ml

【辅料】奶油100ml，白砂糖80g，西瓜80g，吉利丁片5片

【制作步骤】

	1.主要原材料准备好。
	2.吉利丁片有冷水泡软。
	3.淡奶油和牛奶倒入奶锅混合一起。
	4.加入泡好的3片吉利丁片（另外2片待用），加热搅拌至溶化（不要煮沸）。
	5.牛奶布丁液过滤到布丁瓶子里。
	6.盖盖子，放入冰箱冷藏至布丁完全凝固取出来。
	7.西瓜去皮切成小块，放入搅拌机打碎成汁。
	8.过滤取250ml西瓜汁，加入待用中的2片冷水泡软的吉利丁片，隔水热至搅拌至完全融化即可（不要煮沸，只是加热）。
	9.将西瓜汁轻轻的倒入完全凝固的布丁上层，倒至7份满为好，要预留空间装果肉。
	10.盖盖子，放入冰箱冷藏直到凝固个后即可食用。
	11.从冰箱取出食用时，再加适里的西瓜肉丁就更加美味可口了。